Le livre pour enfants de Camila Alves McConaughey s’attaque aux adultes amateurs de malbouffe

NEW YORK — Camila Alves McConaughey a co-écrit un nouveau livre pour enfants sur une bande de mangeurs difficiles. Seulement dans ce cas, les mangeurs difficiles ne sont pas les enfants.

“Just Try One Bite” (Penguin Random House) suit trois enfants alors qu’ils essaient d’amener leurs parents à déposer la crème glacée, le gâteau et le steak frit au poulet et à adopter des aliments sains et entiers. En fait, tous les enfants veulent que les adultes prennent une seule bouchée de quelque chose de sain.

« Il ne s’agit pas que la prédication soit parfaite. Je sais que je ne le suis pas. Je sais que mon foyer ne l’est pas. Nous avons encore du chemin à parcourir », déclare le mannequin et entrepreneur. “Il s’agit de faire de petits changements.”

Cette image de couverture de livre publiée par Dial Books for Young Readers montre “Just Try One Bite”, d’Adam Mansbach et Camila Alves McConaughey.|

Le livre de rimes – co-écrit avec Adam Mansbach et illustré par Mike Boldt – présente des enfants bien intentionnés confrontant leurs parents épris de malbouffe (qui ressemblent un peu à Alves et à son mari, l’acteur Matthew McConaughey) à propos de donner une chance au chou frisé, un rôle retournement avec beaucoup d’humour.

“Oh papa, oh maman, s’il te plaît, sois ouvert d’esprit. Vous ne pouvez pas dire que le chou frisé est dégoûtant si vous ne l’essayez même pas », ont-ils plaidé dans le livre. “Un dîner bien équilibré devrait vraiment être plus que des frites que vous avez trouvées dans votre voiture par terre.”

Une percée se produit lorsque les parents mangent enfin du chou-fleur et l’aiment. Cela ouvre la porte aux ignames, aux linguini aux palourdes et, en récompense, aux trous de beignets. Oui, les friandises sont autorisées, avec modération.

“L’une des conversations les plus importantes à avoir sur le fait de faire mieux pour soi-même est dès le début”, déclare Alves de chez elle au Texas. “Si vous commencez à donner aux enfants la compréhension et les connaissances, tout d’un coup, vous commencez à les voir se sentir autonomes et prendre de meilleures décisions par eux-mêmes.”

Alves – mère de Levi, 13 ans, Vida, 12 ans et Livingston, 9 ans – est franche sur les défis auxquels les parents sont confrontés avec les mangeurs difficiles, notant que les frères et sœurs traversent différentes étapes à des moments différents. Récemment, son plus jeune ne mangeait que des haricots, ce qui l’a incitée à appeler le médecin.

Boldt a rempli le livre de grands mouvements et de visages expressifs, disant qu’il rendait hommage au “Chat dans le chapeau” du Dr Seuss, qui a également des enfants qui prennent en charge et créent un peu de chaos. « Il est beaucoup plus facile de dessiner quelque chose lorsque les mots sont incroyablement descriptifs et visuels, car cela nourrit votre imagination », dit-il.

Il a également trois enfants mais, heureusement, ils ne sont pas si difficiles. « En fait, ils aiment beaucoup de légumes et d’aliments que je n’étais pas sûr qu’ils allaient manger », dit-il en riant. “Des choses que je n’aimais pas quand j’étais enfant.”

Alves a des conseils pour les parents de mangeurs difficiles au-delà du classique consistant à rendre les assiettes plus amusantes en organisant la nourriture en visages. L’une des façons dont elle garde le ménage heureux est de respecter de bonnes règles alimentaires toute la semaine, puis d’avoir un vendredi gratuit pour tous, lorsque chacun peut manger ce qu’il veut.

Elle approuve également le fait de laisser chaque enfant choisir un «légume à vomir» – un élément qu’il peut sauter tant qu’il essaie tous les autres. (Son légume à vomir serait le gombo, un ennemi visqueux pour la vie, dit-elle.) Un autre conseil : encouragez les enfants à aider à cuisiner dans la cuisine pour en savoir plus sur les ingrédients.

« Ma fille disait : ‘Je n’aime vraiment pas les oignons.’ Et puis une fois que je lui ferai cuisiner cette sauce à la viande avec moi, elle dira : “Oh, je ne peux pas manger ça”. Tu mets des oignons dessus. Je dirai: ‘Je mets des oignons dessus chaque fois que je le cuisine.’

Alves, né au Brésil, a grandi dans une ferme et a déménagé à Los Angeles à l’adolescence. “La relation avec la nourriture et son origine – de la graine à la table – était très vive pour moi en grandissant”, dit-elle.

Elle essaie de reproduire ce avec quoi elle a grandi en ajoutant beaucoup de couleurs à ses assiettes : betteraves, haricots, cœurs de palmier, tomates, racines et légumineuses. Elle les prépare simplement, les place au milieu de la table, et laisse paître ses enfants et sa belle-mère.

Pendant qu’elle grandissait, sa famille n’a jamais parlé de modération du sucre, une chose avec laquelle elle lutte toujours. La famille de son mari en a parlé et elle dit qu’il a une relation plus saine avec les sucreries et les desserts.

Alves préconise de faire de petits changements et d’embrasser la notion que personne n’est parfait. Elle admet que ses enfants l’ont arrêtée pour sa dépendance au chocolat, et elle s’oriente vers des versions moins sucrées et plus sombres. “Peu importe à quelle étape vous vous trouvez, il y a toujours de la place pour faire un peu mieux.”

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