Les prix des denrées alimentaires en Afrique du Sud continuent de monter en flèche – et le pire est encore à venir

Le dernier indice d’accessibilité financière des ménages du groupe Pietermaritzburg Economic Justice & Dignity (PMBEJD) montre que les prix des denrées alimentaires ont augmenté en avril 2022.

Le groupe a enregistré son panier alimentaire du ménage à 4 542,93 rands en avril 2022. D’un mois à l’autre, le coût moyen du panier a augmenté de 92,84 rands (2,9 %), contre 4 450,09 rands en mars 2022. D’une année sur l’autre , le panier a augmenté de 344,00 rands (8,2 %), contre 4 198,93 rands en avril 2021.

L’augmentation d’une année sur l’autre dépasse l’inflation globale, et même l’inflation alimentaire suivie par Stats SA. Le dernier indice des prix à la consommation de mars 2022 montre que l’inflation globale est de 5,9 % et que l’inflation alimentaire a été enregistrée à 6,7 %.

Selon le PMBEJD, le coût du panier alimentaire des ménages continue d’augmenter en raison de facteurs à la fois mondiaux et locaux, le pire restant à venir.

La guerre en cours en Ukraine continue d’être le principal moteur mondial de la hausse des prix des denrées alimentaires, avec des répercussions sur les prix de l’énergie – en particulier le prix élevé du pétrole brut brent, qui entraîne une hausse des prix du carburant. Le rand plus faible est également un facteur.

“Des coûts de production et de logistique beaucoup plus élevés continueront de faire monter les prix et devraient continuer d’augmenter pour le reste de 2022”, a déclaré le PMBEJD. Les récentes inondations dans le KwaZulu-Natal n’ont pas été prises en compte dans les données d’avril du groupe – car les prix ont été collectés avant les pluies – mais la catastrophe naturelle ajoutera sans aucun doute aux augmentations à l’avenir.

Le groupe a déclaré que la majorité des ménages sont obligés de réduire leurs listes de courses à l’essentiel. Les acheteurs ont exprimé leur frustration d’avoir à magasiner et à marchander pour obtenir le meilleur prix possible pour des articles essentiels.

“Au niveau de la vente au détail, les supermarchés ont réagi en arrondissant les prix alimentaires plus élevés en introduisant de nombreuses nouvelles marques moins chères, proposant des marques de magasinsproposant des promotions, proposant des “combos”, proposant des cartes de magasin, etc. », a déclaré le groupe.

« Nous avons demandé aux femmes si ces offres spéciales et nouvelles offres de supermarchés les aidaient à acheter la nourriture dont elles avaient besoin. La réponse est majoritairement oui. Les offres d’épargne des supermarchés semblent aider – mais personne ne connaît vraiment le vrai prix juste de la nourriture maintenant.

Les prix de la nourriture

Le panier PMBEJD comprend 44 produits alimentaires de base les plus fréquemment achetés par les ménages à faible revenu, qui constituent la plupart des ménages du pays.

D’une année sur l’autre, seuls six de ces 44 articles ont baissé de prix, un restant inchangé. Le reste – 37 articles – a tous augmenté de prix au cours des 12 derniers mois.

Il s’agissait des changements les plus importants, où les prix augmentaient ou diminuaient de 10 % ou plus.

Prix ​​des denrées alimentaires d’avril 2021 à avril 2022 – grands changements

  • Huile de cuisson: +42%
  • Pologne: +31%
  • Foie de boeuf: +21%
  • pommes: +20%
  • Foies de volaille: +20%
  • Butternut : +18%
  • Crème: +16%
  • Portions de poulet congelées : +13%
  • Margarine: +13%
  • Épinard: +14%
  • Des œufs: +12%
  • Échantillon: +12%
  • Pilules en conserve : +12%
  • Poisson: +11%
  • haricots en conserve: +10%
  • pommes de terre: +10%
  • Torche: +10%
  • Tomates: -18%


Les changements d’un mois à l’autre sont généralement plus marginaux, mais quelques éléments ont connu des changements importants.

Dans l’ensemble, 33 articles ont augmenté de prix, sept ont vu leur prix baisser et quatre sont restés stables.

Prix ​​des denrées alimentaires de mars 2022 à avril 2022 – grands changements

  • Huile de cuisson: +18%
  • Épinard: +14%
  • Des oranges: -28%


Au niveau régional, la différence de coût du panier alimentaire total des ménages à Joburg, Durban et Cape Town est constante à environ ± R150. Springbok et Pietermaritzburg ont tendance à être des valeurs aberrantes dans les données (Springbok étant le plus élevé et Pietermaritzburg étant le plus bas).

  • Le panier de Maritzburg a augmenté de 98,31 rands (2,3 %) et de 449,65 rands (11,6 %) d’une année sur l’autre, pour atteindre 4 335,83 rands en avril 2022
  • Le panier du Cap a augmenté de 75,90 rands (1,7 %) et de 308,67 rands (7,5 %) d’une année sur l’autre, pour atteindre 4 430,42 rands en avril 2022.
  • Le panier de Joburg a augmenté de 65,86 rands (1,5 %) et de 242,49 rands (5,6 %) d’une année sur l’autre, pour atteindre 4 563,09 rands en avril 2022.
  • Le panier de Durban a augmenté de 138,27 rands (3,1 %) et de 409,21 rands (9,8 %) d’une année sur l’autre, pour atteindre 4 583,05 rands en avril 2022.
  • Le panier Springbok a augmenté de 225,37 rands (4,8 %) et de 449,46 rands (10,0 %) d’une année sur l’autre, pour atteindre 4 960,01 rands en avril 2022.

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